“Wij zijn een team geworteld in voedsel- en chemische innovatie en streven naar duurzame oplossingen binnen de Surinaamse açaí-keten.”

Project doel

Ons doel is om elk onderdeel van de açaívrucht te benutten door:
een voedzame en smakelijke açaí-yoghurt te produceren uit het vruchtvlees, en de zaden en vezels te verwerken tot biochar.

Zo creëren we een circulaire en zero-waste waardeketen waarbij biochar tevens als bodemverbeteraar bij uitgeputte gronden kan worden ingezet, maar ook bij waterzuivering voor het verwijderen van zware metalen, absorptie van chemicaliën en pesticiden.